之前說過小臣小卡都不是嗜甜之人,很少主動去找甜食。這天和小字輩在 Ten Yoshi 午飯後經過開平道,小彭一看到 Zoe 後,雙腳便像釘在地面般不再向前走,小臣的好奇心頓時被挑起,於是一行四人便轉戰此餅店(詳情見小彭的 Blog)。
小臣之前也沒有留心此餅店,老實說,廿多元一件甜點,若不是有人介紹,也不會貿貿然來買兩件吃。這天點了 1459 和 Ganache 各兩件。Ganache 的軟滑細密的香濃巧克力固然令人驚喜,但一向喜愛拿破崙餅的小臣卻比較著意那件 1459,看看如何做到千層酥皮。
吃第一口不覺特別,它不是那種一咬下去會餅皮四飛的鬆化,但餅皮香濃的牛油味,加上內層香滑的吉士醬,以及餅面上的糖粒,整體而言卻有著一種甜而不膩的豐富口感,一般拿破崙餅所沒有的餘韻。
最難得的是連小卡也愛上了這 1459,這天在西苑飲茶後居然提出要去買兩件回家吃。
外帶的餅盒很精緻,放兩件餅剛剛好,看得出店家的心思。
餅是一樣的美味,這次一人獨吞一件(上次是四人分享兩件),可以慢慢品嚐。結論仍是 - 超讚!