新陶陶是由劉健威先生在信報的專欄中得悉的，數年前吃過他們的原煲雞包翅後念念不忘，這次立定決心要再吃一次。

新陶陶在氹仔告利雅施利華街 (我每次都唸不出這條街名，反正的士司機大多知道新陶陶在那裏)，即官也街北面盡頭附近，是一座四層高的舊樓。首先要向大家說明，這裡基本上沒有服務可言，伙記的態度愛理不理，亦毫無笑容，如果要求坐得舒服，服務周到的話，我勸大家三思。不過新陶陶比寶石常記及西南優勝之處，是不會偷工減料以高價低質的食物去欺騙遊客。

由於下午的一頓法國菜尚未消化殆盡，故基本上只是來吃一煲翅，此外只點了這裡另一味有名的涼瓜炒蟹。原煲雞包翅最少賣半份 (HK$680)，四至六人份量，基本上湯可以分到八碗，兩個人吃其實有點過分。下圖就是原煲雞包翅的寫真，用滑鼠點一下可以看到開蓋後的情況。

下圖可見貨真價實的荷包翅(即排翅)，絕不欺場，當然我們兩個人吃四人份，翅都放進第一碗內，自然比較誇張，但四人吃亦絕不會覺得翅少。這個翅最美味之處其實是其雞湯，煲得極濃極夠火喉，單喝雞湯已經令人讚不絕口，再配煮得夠腍夠入味的翅，絕對是頂呱呱之作。

涼瓜炒蟹用了兩隻共約一斤的蟹炒，蟹多肉兼鮮甜，始終十月是吃蟹的好時節；我喜歡用濃的麵豉醬煮的涼瓜，故這味菜的涼瓜味道稍嫌淡了一些，但沒有奪去蟹的鮮味。

結賬HK$888，居然比下午的法國菜運要貴，但為了這個翅我覺得值得。

新陶陶週末通常下午七時後就滿座，建議先訂座或八時半後才來。