Oriental Curry

Oriental Curry是有名的日式咖哩店，在香港的City Super辦的幾間Cooked Deli foodcourt裡均有分店，不過我在香港或日本也未有機會吃過。上星期見小妹在她的blog說病了也想吃一碟這裡的咖哩飯，便決定無論如何也要去吃一次。

日式咖哩是日本人把別國料理兼收並蓄，然後發揚光大的典型例子。現時日式咖哩的製法和印度咖哩已有極大出入，日式咖哩不以香料為主，而是採用洋蔥，蘿蔔及其他蔬果，加上麵粉油脂（有的用肉類煮成），經長時間配合咖哩粉烹煮出醇厚濃郁的味道。日式咖哩帶有香濃的果甜味，比起印度咖哩的辛辣更合我的口胃。

說回Oriental Curry，我點了一客咖哩吉列豬排飯，另加汽水一杯，買單不過是五十多元。深啡色的濃稠咖哩汁蓋滿飯上面，香氣四溢。吃一口沾滿咖哩汁的飯，是熟悉的日式咖哩的味道，甜而不辣，透出的是一股醇厚的洋蔥和果香，和日本珍珠米飯真是絕配。吃了一會始有輕微的辣意傳來，我一吃辣頭皮會發麻，繼而有豆大的汗珠冒出（所以怕吃太辣的食物，以免像傻瓜般不停抹汗），而這次只是微微冒了幾滴汗珠而已。

吉列豬排則不行了，麵包粉漿的外皮硬而不脆，而且是「分離主義份子」，和豬排可以輕易分成三片。豬排沒有拍鬆，吃下去全無肉汁，像是乾柴一塊。以之和Tonkichi的炸豬排比當然是不公平，但口味這件事是不歸路，吃過上品便很難再回頭。下次來還是吃咖哩牛肉或雜菌比較保險。

雖然如此，但有美味的咖哩汁伴隨之下，我還是把整碟飯解決了。忘了告訴大家，我這晚還是腸胃炎剛痊癒的啊。