雅谷是老牌高級餐廳，一向以為它的價格高不可攀，但看了小頭的食評才知也不是那麼不可接受，午餐三道菜收二百元，四道菜再加五十，在今天很多中環的劣等食肆也夠膽訂這個價。這店的裝修很有古樸的味道：木製的樓梯、在梯間的水晶裝飾、淡黃的燈光、銀／銅製的器皿，都是較少在新開張的餐廳中見到的。

午餐的價錢含一杯紅／白酒，雖然酒的品質不夠順滑，但也不是酸澀嗆鼻的平價貨。

香滑的牛油製成花朵的形狀，十分別致，配法式麵包或吐司吃一流。

這裡的另一特色，是侍應生用一輛小餐車在客人面前把食物上碟，例如餐湯便會用小火爐暖著到桌前，如上圖所示。

五人都要了三道菜的午餐，頭盤和湯只能二擇其一。我的牛尾湯加了小量的白酒，喝起來在肉香之中添上了酒的芬芳，不過湯如果再濃一些就更妙。小彭說她的菜湯也不錯；小妹的頭盤據好說只是普通。

主菜三人都要了肉眼牛排，小彭小妹則取鱈魚。牛排是燒製的，比用鍋煎多了一份香氣，肉味也很足，只是稍嫌韌了一些，是脂肪量不足之故。和牛吃多了，習慣了脂肪多的牛肉，再吃瘦一些的便覺韌。那黑椒汁的濃度和辣度剛好，近年已很少吃到這種高質的黑椒汁。薯菜另碟上桌，吃牛排配薯條、菇及西蘭花，配魚的則是菠菜和烚薯。

地址：跑馬地黃泥涌道79A
電話：2577-2202